お家でメスティンキャンプ飯　#4 炒飯の素で作るやきとりの炊き込みご飯

梅雨に入ってしまって毎日が雨ですね。。今度の土日は晴れるとのことなんですが、キャンプに行こうと思ってもすでにキャンプ場の予約が取れるはずもなく、、

なので、今週末はキャンプではなく山にでも登ってこようかなと思っています。

来週の半ばにも晴れ間があるとのことなので、キャンプは来週にでも行ってこようと思います。平日なので今からでも予約は取れるだろうと安易に考え中です。^^

なのでそれまではお家でキャンプ飯を作って我慢しようということで、炒飯の素で作るやきとりの炊き込みご飯を作ってみました。

炒飯の素を使用している時点で若干チート感がありますが、簡単に、かつおいしくできればどんなチートでも良いだろうと自分に言い聞かせています^^；

なお、お家で作るキャンプ飯は、キャンプに行っても簡単に作れることを想定しているので、手の込んだ調理はしていないです。

例えば、食材は切るだけとか、調味料入れるだけとか。そういったキャンプ飯を目指しています。

作り方

お米はおなじみの、無洗米のあかふじを使いました。

あかふじは1合毎に真空パックで個別包装されているため、計量する必要がありません。

1合毎のパックには右の写真のような絵が描かれていて、絵に合わせて親指を当て、真ん中から折るようにすると袋が破れてお米をメスティンに移すことができます。

個別包装されているので、キャンプに行く際も必要な個数を持っていくだけなのでとても便利です。

また、キャンプで食べなかった場合もそのまま持ち帰って保管することができます。

無洗米なので、洗わずにそのまま使用できるところもうれしいところですね。

無洗米なので水は200cc（通常のお米なら150cc位）を目安に入れますが、炒飯の素とやきとりのタレ分を少なくするので、190cc程度にしています。

水を入れたら30分程置いて水を吸わせていきます。

水に30分つけたお米に焼豚五目の炒飯の素と、その具材を入れていきます。

炒飯の素は液体状なので、投入後は水と混ざるように全体的にかき回していきます。

その後に、やきとりをご飯の上に投入していきます。その際、やきとりのタレについては全てメスティンに入れてしまいます。

ネギは細かく切ってから投入します。大体0.5～1cm位にみじん切り？していくのですが、包丁がないので、ハサミで切っていきます。

その際、縦に十字に切り込みを入れてから横に切ることで、細かくしていくことが可能です。

炊飯はポケットストーブとダイソーの固形燃料を使って行います。

ダイソーの固形燃料が全て燃え尽きるまで火にかければ良いので、時間や火加減を気にする必要がなく楽で良いですね。

ツイッターで見たのですが、この固形燃料は開封して使わずに放置しておくと、アルコールが飛んで小さくなってしまうみたいです。

そのため、開封後の保管はZipRockなどで保管した方が良いとのことでした。気を付けなければいけませんね。

固形燃料が全て燃え尽きた後は、メスティンをひっくり返してタオルに巻いて蒸らしていきます。

蒸らし時間は約10分程としています。

ご飯を蒸らしている間に、スープを作っていきましょう。
※と言ってもお湯を沸かして注ぐだけですが、、

今回は、ご飯のお供に『つるり赤だし なめこ』をチョイスしました。

スープ自体は固形の状態でパッケージされていて、カップに入れてお湯を注ぐだけなので簡単に作ることができます。

出来上がりです。フタを開けると炒飯の香りがしておいしそうです。また、ご飯の色も見るからに炒飯ですね。ｗ

混ぜてみるとごはんがベチャっとしていることもなくうまく炊けています。おこげの出来具合も理想的です。底の部分がカリッとしていて香ばしい匂いもします。

実食

それでは実食。。

一口食べると、炒飯だ、、ｗ

分かってはいましたが炒飯でした。ｗ

かき混ぜてみるとおこげも丁度良い具合にできています。おこげ部分は香ばしくて美味ですね。

やきとりもタレの物よりもあっさりした風味で、炒飯のしょっぱさと丁度いい具合になっていました。塩味のチョイスが良かったのかと思います。

ネギにも触感が残っていて口に入れるとネギの風味も感じられました。ネギ好きの私としてはネギを倍位入れても良かったかなと。。。

次はなめこ汁です。

思ったよりもあっさりしていました。もっとお味噌汁っていうのをイメージしていました。なのでちょっと物足りないなという感じがしました。（お湯を入れすぎたかもしれません、、）

なめこについてはしっかりした触感と、なめこらしい粘りがあってこちらは満足いくものでした。また、なめこ自体も大きく、なめこの数も思っていた以上に入っていたのにはびっくりしました。

インスタントのスープとしては十分ではないかと思います。

総評

分かってはいましたがおいしかったですね。何より簡単で失敗がないです。ｗ
おいしかったのでペロッと食べきってしまいました。

炒飯だけではなく、〇〇の素を使用したメスティン飯はいろいろと試してみようかなと思います。手は込んでいませんが、料理をしたなって気分に簡単になれるところも良いですね。ｗ

いかがだったでしょうか。

炒飯の素を使うというちょっとチートっぽいですが、簡単に炊き込みご飯が作れるので気になった方は実践してみてはいかがでしょうか。

それではキャンプを楽しみましょう！！