お家でメスティンキャンプ飯　#3 タコと焼き鳥の炊き込みご飯

先日行ったばかりですが、すでにキャンプに行きたくてうずうずしている今日この頃です。

ただ、梅雨に入ってしまうのか、天気予報を見ると2週間先までほとんど雨なんですよね。2日続けて晴れる日がないってどうゆうことだ、、、

私は雨のキャンプは好きなのですが、撤収がどうしてもネックになってしまい、雨の時はキャンプを控えてしまっているんですよね。

そうすると次はいつキャンプに行けるのか、、

それであればお家でキャンプ飯を作ろうということで、タコと焼き鳥の炊き込みご飯を作ってみました。

なお、お家で作るキャンプ飯は、キャンプに行っても簡単に作れることを想定しているので、手の込んだ調理はしないことを前提で作っています。

例えば、食材は切るだけとか、調味料入れるだけとか。そういったキャンプ飯を目指しています。

作り方

お米はいつもの無洗米のあかふじを使いました。

あかふじは1合毎に真空パックで個別包装されているため、計量する必要がありません。

1合毎のパックには右の写真のような絵が描かれていて、絵に合わせて親指を当て、真ん中から折るようにすると袋が破れてお米をメスティンに移すことができます。

個別包装されているので、キャンプに行く際も必要な個数を持っていくだけなのでとても便利です。

また、キャンプで食べなかった場合もそのまま持ち帰って保管することができます。

無洗米なので、洗わずにそのまま使用できるところもうれしいところですね。

無洗米なので水は200cc（通常のお米なら150cc位）を目安に入れますが、お酒とみりんと、やきとりのタレ分を少なくして190cc程入れました。

このタイミングでお酒（小さじ1）とみりん（小さじ1）も投入しておきます。

水を入れたら30分程置いて水を吸わせていきます。

水に30分つけたお米にやきとりを入れていきます。やきとりのタレの匂いを嗅ぐとおなかがすいてきますね。

やきとりのタレについても全てメスティンに入れてしまいます。

やきとりを入れたら、タコを投入していきます。タコは2足分（写真の量で約100g程）投入して行きます。大体1.5cm位にカットして食べやすい大きさにしてからメスティンにインします。

家に包丁がないので、食材を切るときははさみを使用するのですが包丁よりも使いやすくて良いですね。

ちゃんとした料理を作っていないのでいらないだけという噂もありますが、、

炊飯はポケットストーブとダイソーの固形燃料を使って行います。

ダイソーの固形燃料が全て燃え尽きるまで火にかければ良いので、時間や火加減を気にする必要がなく楽で良いですね。

ツイッターで見たのですが、この固形燃料は開封して使わずに放置しておくと、アルコールが飛んで小さくなってしまうみたいです。

そのため、開封後の保管はZipRockなどで保管した方が良いとのことでした。気を付けなければいけませんね。

固形燃料が全て燃え尽きた後は、メスティンをひっくり返してタオルに巻いて蒸らしていきます。

蒸らし時間は約10分程としています。

ご飯を蒸らしている間に、スープを作っていきましょう。
※と言ってもお湯を沸かして注ぐだけですが、、

今回は、ご飯のお供に『もずくスープ』をチョイスしました。

スープ自体は固形の状態でパッケージされていて、カップに入れてお湯を注ぐだけなので簡単に作ることができます。

出来上がりです。フタを開けるとタコの香りがしておいしそうです。ほんのりタコの赤みが部分的にごはんにも移っていて映えますね。

混ぜてみるとごはんがベチャっとしていることもなくうまく炊けています。おこげの出来具合も理想的です。底の部分がカリッとしていて香ばしい匂いもします。

実食

いざ実食。。

ご飯を食べると、、おっ、味がしておいしい。ｗ

やきとりのタレの甘さが若干感じられます。それと、いつも調味料を入れていないため味が薄かったので、ちょっと感動しました。もうちょっと濃くてもいいかもですが。

タコも食べみると触感も残っていて、タコの香りもしておいしいです。

やきとりの方についてはもともと味付けがされていたので、やきとりとご飯を食べるとこちらも丁度良いですね。

タコをもうちょっと多く入れても良かったです。タコが大好きなので、先にタコばかりを食べてしまって、最後はご飯だけで食べていました。ｗ

次はもずくスープを飲んでみます。

もずくスープはあっさりしていて海藻の香りがしておいしいです。

柚子も入っているみたいだったのですが、柚子の香りは感じることができませんでした。

とはいえ、こちらもおいしくいただけました。

総評

当たり前なのかもしれませんが、お酒とみりんを入れたことで深みのある味に仕上がりました。タコの風味もして、タコ好きの私としては終始おいしくいただけました。

しいて言うと、もうちょっと味が濃くても良かったかもです、、

あと、できればタコをもっと入れておけば良かったなと思います。もしくは、するめを細切れにして入れてもおいしかったかもしれません。

するめについては違うときに試してみることにしましょう。

いかがだったでしょうか。

ちょっと味が薄かったということもありましたが、簡単に炊き込みご飯が作れるので、気になった方は実践してみてはいかがでしょうか。

それではキャンプを楽しみましょう！！